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Levadura en polvo
Levadura Autolisada / Hidrolizado de Levadura¿Qué es la levadura autolisada?La levadura autolisada, también llamada levadura hidrolizada, es una cepa seleccionada de S...
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¿Qué es la levadura autolisada?
La levadura autolisada, también llamada levadura hidrolizada, es una cepa seleccionada de Saccharomyces cerevisiae producida mediante fermentación líquida. Después de la autólisis o la hidrólisis catalítica con enzimas exógenas, seguida de concentración o secado, el valor nutricional de la levadura se incrementa significativamente. El extracto de levadura autolisada es rico en oligosacáridos de manano, ácidos nucleicos, nucleótidos, pequeños péptidos, enzimas digestivas, aminoácidos libres y vitaminas del grupo B, lo que facilita su digestión y absorción en animales jóvenes.
La levadura autolisada es una de las mejores fuentes de proteína hidrolizada funcional para animales.
| Forma | Polvo |
| Apariencia | Amarillo claro a marrón grisáceo |
| Olor | Olor característico de levadura autolisada, sin olor anormal |
| Aplicación | Aves, rumiantes, acuicultura, porcinos, mascotas y animales especiales |
Especificación química | Grado 1 | Grado 2 |
| Proteína bruta, % ≥ | 45 | 50 |
| Nitrógeno de aminoácidos, % ≥ | 2.0 | 2.5 |
| Manano, % ≥ | 5.0 | 5.0 |
| Cenizas brutas, % ≤ | 8.0 | 8.0 |
| Humedad, % ≤ | 8.0 | 8.0 |
| Índice sanitario | Estándar |
| Aflatoxina B1, μg/kg | ≤10 |
| Pb, mg/kg | ≤5.0 |
| Hg, mg/kg | ≤0.1 |
| As, mg/kg | ≤2.0 |
| Cd, mg/kg | ≤0.5 |
| Coliformes (UFC/g) | ≤1.0×10² |
| Mohos (UFC/g) | ≤2.0×10⁴ |
| Salmonella en 25 g | Ausente |
1) Se utilizan melaza fresca y levadura pura como materias primas.
2) Alta palatabilidad del alimento. Fácil digestión y absorción en animales jóvenes.
3) Rica en nucleótidos, pequeños péptidos, enzimas digestivas, aminoácidos y vitaminas.
Para porcinos:
El hidrolizado de levadura en cerdos estimula el consumo de alimento en las cerdas, apoya la salud intestinal, mejora el rendimiento reproductivo, aumenta la producción de leche y reduce infecciones posparto.
Para aves:
Proporciona ácidos nucleicos exógenos, mejora el desarrollo intestinal, la digestión y absorción, reduce la mortalidad y mejora la conversión alimenticia.
Para acuicultura:
Mejora la ingesta de alimento y aumenta la palatabilidad gracias a nucleótidos aromáticos y aminoácidos.
Embalaje: bolsa de 25 kg / bolsa tonelada, etiqueta OEM disponible.
Almacenamiento: conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
Como un nuevo tipo de materia prima, el hidrolizado de levadura es una proteína hidrolizada con fuerte efecto atractivo para el alimento y fácil absorción por animales jóvenes. Mejora la morfología intestinal, regula la microbiota, reduce la diarrea y mejora la inmunidad. Es un sustituto de la proteína plasmática. Debido al alto costo de la harina de pescado y la proteína plasmática, los hidrolizados de levadura tienen amplias perspectivas de mercado.
Como proveedor profesional de hidrolizado de levadura para alimentación animal, Anqirui suministra levadura hidrolizada al por mayor y productos relacionados con certificaciones FAMI-QS e ISO. Contáctenos para más información.
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